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2008-11-24

貯蔵栗。

今年2回目の栗を食べたんだ。
なんかー、今回のはやたら甘いの。 
薄味の甘露煮かってほど甘いの。
1時間茹でた甲斐があったって感じ。

それは宇都宮からやってきた【貯蔵栗】とかいうもの。
『氷温下において約一ヶ月貯蔵・熟成することにより、
 収穫直後に比べて甘味や旨味が増すといわれています。』
その文章のとおり、すごく甘くて美味しい。

お弁当に持って行こう~。
数十時間後のお弁当が楽しみでしかたがないよ。
お弁当とおやつだけが楽しみだよ。


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